Kilka słów o odżywkach białkowych
Moda na wyrzeźbioną sylwetkę z wyraźnymi mięśniami i minimalnym procentem tkanki tłuszczowej nie odpuszcza. Wszyscy chcemy być wysportowani i atrakcyjni. Dlatego siłownie cały czas cieszą się popularnością. Oprócz sportowych butów i karnetu nieodłącznym elementem sportowego życia stały się również odżywki białkowe. Czym tak właściwie są i dlaczego mielibyśmy po nie sięgać? Ile faktów i ile mitów na ich temat już powstało? W dzisiejszym artykule pod lupę bierzemy modne odżywki białkowe. Zainteresowany? Zapraszamy do lektury!
Czym jest odżywka białkowa?
Białko to bardzo ważny składnik odżywczy, który pomaga budować mięśnie. U osób, które trenują zapotrzebowanie na ten składnik jest znacznie większe niż u ludzi stroniących od aktywności fizycznej. Zapotrzebowanie na białko u osób trenujących określa się w granicach od 1,4 g do 2 g na każdy kilogram ciała. To całkiem sporo! Czasami ciężko jest dostarczyć taką ilość, bazując jedynie na dostępnych produktach spożywczych. Wtedy niezbędną pomocą okazują się smaczne odżywki białkowe, które doskonale uzupełniają niedobór białka w diecie. Odżywka może być spożywana jako koktajl lub dodatek do omletów, serków czy jogurtów.
Rodzaje odżywek białkowych
Na rynku spotkasz aż 3 różne rodzaje odżywek białkowych do wyboru. Wato, wiedzieć, czym się dokładnie charakteryzują. Pierwszy z nich to koncentrat białkowy. Jest najtańszą z dostępnych odżywek, która składa się z najmniej przetworzonego białka. Drugi typ to izolat białkowy – nie zawiera tłuszczy, natomiast składa się z jeszcze większej ilości białka niż jego poprzednik. Trzeci rodzaj to hydrolizat białkowy. Zdecydowanie jest to najdroższy produkt, który zawiera białko poddane procesom hydrolizy. Co to oznacza? Białko poddane hydrolizie znaczni lepiej wchłania się do organizmu niż jakiekolwiek inne z wymienionych. Dlatego, jeżeli zależy Ci na skutecznych produktach to postaw na ten rodzaj odżywki.
Trochę prawdy o białku
Przyjrzyjmy się bardzo popularnym tezom, które możesz spotkać wśród środowiska osób trenujących. Nie wszystkim należy we wszystko wierzyć.
W kwestii prawdy związanej z białkiem pewne jest to, że stanowi ono składnik niezbędny dla budowania tkanki mięśniowej. Dlatego chcąc zadbać o pięknie wyrzeźbione mięśnie, musisz wprowadzić do swojej diety znacznie więcej produktów bogatych w białko. Nie zapominaj również o wcześniej wspomnianym rosnącym zapotrzebowaniu na białko podczas wykonywania regularnych i intensywnych treningów. Kolejnym faktem jest to, że znacznie więcej białka znajdziesz w produktach zwierzęcych niż roślinnych. Dlatego będąc na diecie wegetariańskiej będziesz miał znacznie utrudnione zadanie. Białka roślinne i zwierzęce mają zróżnicowany stopień przyswajalności. Produkty, z których warto korzystać w codziennej diecie z łatwo przyswajalnym białkiem to np. jajka, ryby, mięso, mleko, soja, serwatka.
Dawka kłamstw, w które nie warto wierzyć
Świat fit to sporo bajek, które nie powinny być dla Ciebie wiarygodne. Pierwsza z nich to popularny pogląd, że aby powiększyć masę mięśniowa trzeba spożywać bardzo duże porcje białka każdego dnia. Jest to błędne przekonanie, ponieważ od nadmiaru produktów białkowych można popaść w różnego typu schorzenia powiązane m.in. z niewydolnością nerek. Poza tym jedząc białko pochodzące z rozmaitych produktów w ogromnych ilościach zawsze będziemy dostarczać sobie energii (kalorii), jeżeli będzie ich zbyt wiele to zamiast wyrzeźbić sylwetkę przytyjemy. Kolejny mit to twierdzenie, że jedynym pewnym źródłem białka są dostępne w sklepach odżywki białkowe. To jedna wielka bzdura! Odżywki mają stanowić jedynie dodatek w Twoim jadłospisie. Dodatkowo warto też wiedzieć, że smaczne odżywki są trawione znacznie szybciej niż białko pochodzenia zwierzęcego, a ich przedawkowanie może mieć opłakane konsekwencje.
Leave a Comment